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干冰不要裸的放在冰箱或凍庫。因為如果將干冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫,冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉,這將折損冰箱的壽命。當然若是在停電的情況下干冰一定會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的,但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱爆。
每次使用結束后一定要把余下的干冰從機器中取出放入冷凍箱里。保存期過后干冰開始結成冰團甚至氣化,使用效果將明顯降低。
干冰保溫箱周圍的小水滴如何形成的呢?其實,干冰是固態的二氧化碳,它是二氧化碳氣體做成的,絕非水做。主要是因為空氣中的水蒸汽溫度比干冰高很多,突然遇到低溫下的干冰而出現的液化現象。
干冰比其他材料更容易出現這種情況,在常溫下,干冰溫度是零下78℃,當溫度低于-78℃時,就會升華吸熱,形成無色無味、干燥的二氧化碳氣體。由于干冰在升華的過程中會吸熱,而外界空氣中相對較熱的水蒸氣,碰上這些溫度特別低的二氧化碳氣體,即會立刻液化,形成煙霧狀,這里的霧氣并非二氧化碳氣體,因為氣體多是無固定形態的,看不見的,它只是水氣。
干冰用保溫箱包裝后,冷源直接傳到箱體,我們可以用手感覺到放干冰的箱子外面始終是很冷的,這樣使箱體周圍溫度一直保持很低,尤其是夏季炎熱,溫度很高時,碰到空氣中的水蒸氣,箱體周圍就會冷凝成小水滴,而且隨著溫度越高水氣越大。
干冰不能儲存于密封性能好、體積較小的容器中,像可樂瓶裝上干冰,擰緊蓋子,就是制造干冰。要讓讓干冰揮發產生的氣體自然的釋放出去,必須將其置入空氣流通好的地方,這樣才安全。
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